Desiderio di ristorante...

riprendere un rituale, uscire, voglia di conviviale, dopo i mesi in cui si pensava di aver perso la percezione di sapori diversi, dare spazio al palato, al naso, alle mani, liberare il cervello con le persone che ci sono accanto, (con il giusto distanziamento) bere il giusto bicchiere di vino...non è favola. Mangiare in casa, a volte sembrava di avere una privazione sensoriale, mancavano odori diversi, le voci, i suoni-rumori, di spazi vissuti in campagna o città. Non avventure gastronomiche, ma realtà green, sapendo che ogni storia ha sempre qualcosa di buono.