Si può raccontare in mille modi la storia del nostro paese, ma credo che tra le più belle sia quella che può raccontare il vino. Nelle sue gocce nasconde la storia del paese, il sapore della terra, i borghi, le strade, i posti a volte più impervi, che il vento e le pietre, con amore hanno fatto giungere a noi. Il vino esalta la tradizione, la cultura, il suo profumo si trasforma, secondo la zolla che in questo magnifico paese l'ha ospitato. La vigna con il suo carattere unico, nel cambiar delle stagioni, ci fa vivere con passione  il gesto del donare, un succo che fa gioire la vita.

"Non possono piacere né vivere a lungo

versi scritti da bevitori d'acqua".

Anthelme Brillant-Savarin